Modelul “fără ambalaje” și rolul crucial al lanțurilor de aprovizionare

Această abordare se concentrează pe preocupările din ce în ce mai serioase legate de deșeurile excesive generate de ambalaje și de impactul negativ al acestora asupra plantei. Pe măsură ce retailerii  își reevaluează practicile, modelul “fără ambalaje”, asociat cu o orchestrare strategică a lanțurilor de aprovizionare, se dovedește a fi o soluție puternică.

Pentru a evalua viabilitatea modelului fără ambalaje, studiile de mediu și cele economice au devenit esențiale în cercetarea ciclului de viață al produselor, prin analiza amprentei ecologice, de la producție până la eliminare.

Cartea albă intitulată “Unpacking the Question of Packaging-Free”, realizată de FM Logistic, în colaborare cu părțile interesate din industrie, analizează un proiect pilot de nouă luni. Studiul evaluează viabilitatea fără ambalaje la scară industrială, comparând produsele fără ambalaje cu cele ambalate în mod tradițional. Rezultatele indică faptul că modelul “fără ambalaje” poate fi sustenabil dacă lanțul de aprovizionare este optimizat, dar dacă se adoptă o abordare “business as usual”, modelul “fără ambalaje” nu poate fi susținut.

Impactul tranziției către un model “fără ambalaj” variază în funcție de produs și de cerințele acestuia în materie de ambalaj. De exemplu, în cazul orezului sau al cerealelor pentru micul dejun, cunoscute pentru mai multe straturi de ambalaj, modelul “fără ambalaj” prezintă o reducere substanțială a impactului asupra mediului. În cazul distribuției orezului în containere de carton și de plastic reutilizabile, a fost înregistrată o reducere de aproape 50% a impactului asupra mediului, comparativ cu ambalajele tradiționale.

În ceea ce privește studiul economic, modelul de distribuție a produselor ambalate în cutie de carton s-a dovedit a fi cea mai profitabilă soluție, chiar dacă necesită o creștere semnificativă a producției și a volumelor. Pe de altă parte, modelul de distribuție a produselor în containere reutilizabile reprezintă o soluție pe termen mai lung, care depinde de optimizarea costurilor cutiei și de eficiența proceselor de reutilizare, inclusiv a curățării și a retururilor.

Implementarea cu succes a modelului “fără ambalaje” în supermarketuri se bazează în mare măsură pe eficiența lanțurilor de aprovizionare. Lanțurile de aprovizionare, care înglobează întregul proces de la producție la consumator, joacă un rol esențial în modelarea fezabilității și impactului inițiativelor fără ambalaje.

1. Proiectarea lanțurilor de aprovizionare durabile: Lanțurile de aprovizionare durabile se află în centrul revoluției “fără ambalaje”. Retailerii trebuie să colaboreze cu furnizorii, producătorii și partenerii logistici pentru a concepe lanțuri de aprovizionare care să acorde prioritate practicilor ecologice. Aceasta include selectarea materialelor ecologice, optimizarea rutelor de transport pentru a minimiza emisiile de carbon și implementarea proceselor eficiente din punct de vedere energetic.

2. Optimizarea logisticii pentru reutilizare: Logistica trebuie să fie adaptată pentru a permite folosirea containerelor reutilizabile. Aceasta presupune crearea de sisteme pentru returnarea și reutilizarea eficientă a containerelor, reducerea la minimum a costurilor de transport și integrarea tehnologiei pentru urmărirea și gestionarea în timp real.

3. Colaborare și transparență: Succesul modelului “fără ambalaje” depinde de o colaborare fără cusur și de transparență în cadrul lanțului de aprovizionare. Supermarketurile, producătorii și partenerii de logistică trebuie să lucreze mână în mână, împărtășind date și informații pentru a eficientiza procesele și a soluționa eventualele provocări.

4. Integrarea tehnologiei: Folosirea tehnologiei este esențială pentru modernizarea lanțurilor de aprovizionare pentru modelul fără ambalaje. Implementarea unor sisteme avansate de urmărire, gestionarea automată a stocurilor și analiza datelor poate spori eficiența, reduce risipa și oferă informații valoroase pentru îmbunătățirea continuă.

În ciuda promisiunilor sale, modelul fără ambalaje se confruntă cu provocări, inclusiv adoptarea de către consumatori, costurile inițiale de instalare și marketingul. Cu toate acestea, există soluții. Prin favorizarea produselor cu densitate redusă, prin prioritizarea containerelor reutilizabile și prin optimizarea transportului și a logisticii, comercianții cu amănuntul pot atenua aceste provocări.

Prin regândirea lanțurilor de aprovizionare, adoptarea unor practici ecologice și încurajarea colaborării în întreaga industrie, comercianții cu amănuntul pot nu numai să își reducă impactul asupra mediului, ci și să satisfacă cererea tot mai mare de consum responsabil și durabil. Nu este vorba doar de o schimbare în materie de ambalaje; este o revoluție în modul în care abordăm consumul și gestionarea mediului, deschizând calea pentru un viitor mai verde și mai durabil.